Meniul pentru consumatori
☆☆☆ Meniul este protejat de Legea Protecției Consumatorului,
în lege este denumit „informare la comercializarea produselor finite” ☆☆☆
— CUM SE SCRIE CORECT UN MENIU —
(termenul «ingrediente» trebuie sa fie obligatoriu inclus in titlu)
• Cantitatea netă: Exprimată în grame (g) sau mililitri (ml).
• Ingredientele: Trebuie listate în ordine descrescătoare a ponderii. Dacă un ingredient reprezintă mai mult de 50% din produsul finit, trebuie să-i scrii și procentul (ex: Piept de pui 60%).
• Alergenii: Trebuie evidențiați vizual (bold/caps). Simpla listă la sfârșitul meniului nu mai e suficientă din 2023.
• Declarația nutrițională: Obligatorie pentru 100g de produs finit. Trebuie să conțină: Valoare energetică, Grăsimi (din care saturate), Glucide (din care zaharuri), Proteine și Sare.
• Aditivi: Indicarea prezenței acestora conform listei oficiale. Se scrie categoria (ex: Conservant) urmată de nume sau codul E (ex: Nitrit de sodiu).
• Proveniența produselor decongelate:
Dacă în fișă scrie că lucrezi cu materie primă congelată, în meniu ești obligat prin Ordinul 201/2022 să menționezi asta lângă produs.
☆☆☆ Cere verificarea meniului prin achizitia unui — TICHET DE CONSULTANȚĂ — ,
sau alege una din solutiile de mai jos ☆☆☆
Cum arată un produs scris corect în MENIU!
Verificăm, identificăm și remediem rapid neconformitățile.
aa