Amenzile pentru risipa alimentară încep să se aplice
Data aplicării în România: august 2026
Calendar
Legea nr. 217/2016 nu este o lege nouă — ea este legea de bază privind diminuarea risipei alimentare & clarifică: cine are obligații • ierarhia măsurilor • cine poate dona • cine poate primi • principiile generale.
Legea nr. 49/2024 — aceasta modifică Legea 217/2016 → nu este o lege separată pe care operatorul trebuie să o învețe. Ea introduce, printre altele: planul anual • raportările • platforma • publicarea documentelor • sancțiunile noi • alte obligații.
HG nr. 955/2024 — explică: cum se completează platforma • cum se face raportarea • formularele • termenele • aspectele procedurale → Adică este norma de aplicare.
31 Martie 2026 — în practică, risipa alimentară nu mai este evaluată doar prin existența unui plan, ci prin modul în care operatorul poate demonstra că aplică măsuri concrete de prevenire și gestionare a risipei, adaptate fiecărei etape relevante a activității sale.
August 2026 — amenzile pentru risipa alimentară încep să se aplice
August 2026 – Ce s-a schimbat?
Până acum, multe firme au tratat obligațiile privind prevenirea risipei alimentare ca pe o cerință mai degrabă teoretică.
Odată cu funcționarea platformei → după împlinirea termenului legal de șase luni de la data funcționării și utilizării acesteia, respectiv august 2026, pot fi aplicate sancțiunile pentru nerespectarea obligațiilor de raportare și publicare prevăzute de lege.
Cui i se adresează și ce obligații au
Legea privind diminuarea risipei alimentare nu stabilește aceleași obligații pentru toți operatorii.
1) Unele cerințe sunt generale pentru toți operatorii economici din sectorul agroalimentar
În această categorie pot intra, în funcție de activitatea desfășurată: producători • procesatori • depozite • distribuitori • retail alimentar • unități HORECA • catering • alimentație colectivă • …….inclusiv…….. • alte unități care produc, manipulează, depozitează, distribuie sau comercializează alimente.
Obligații generale
✓ să elaboreze „Planul anual de diminuare a risipei alimentare„;
✓ să implementeze măsurile prevăzute în plan;
✓ să poată demonstra, prin documente și evidențe, aplicarea măsurilor;
✓ inclusiv să depună raportul acestui plan în platformă și pe site-ul propiul.
2) Unele cerințe sunt specifice, doar pentru unii operatori
Dacă desfășori activități de donare sau primești alimente în calitate de operator receptor, pe lângă obligațiile generale ai și obligații suplimentare.
✓ raportarea anuală în platformă a transferurilor gratuite;
✓ păstrarea documentelor justificative;
✓ respectarea regulilor privind trasabilitatea;
✓ contractele și documentele specifice transferului alimentelor.
Ce pot verifica inspectorii în 2026?
Reprezentanții MADR și ANSVSA cu atribuții de control pot verifica, în funcție de situație:
• existența planului anual și încărcarea lui în platformă;
• raportarea donatorului sau receptorului, dacă este cazul;
• aplicarea reală a măsurilor de reducere a risipei;
• documentele privind donațiile, trasabilitatea și gestionarea produselor;
• evidențele interne și instruirea personalului.
Pentru lista completă a obligațiilor, documentelor și măsurilor aplicabile fiecărui tip de activitate, recomandăm consultarea integrală a Ghidului Operațional Anti-Risipă Alimentară și a anexelor sale….pentru detalii → Click Aici
Ce riști?
Legea prevede două categorii importante de sancțiuni:
Amendă de 10.000–20.000 lei
Pentru încălcarea regulilor privind transferul alimentelor prevăzute la art. 3, dacă fapta nu constituie infracțiune.
Amendă de 10.000–40.000 lei
Pentru încălcarea obligațiilor privind planurile și rapoartele anuale și încărcarea/publicarea acestora, după șase luni de la funcționarea și utilizarea platformei.
Legea prevede o excepție limitată pentru microîntreprinderi și întreprinderi mici în ceea ce privește contravenția aferentă art. 2 alin. (4). Aceasta nu trebuie prezentată ca o scutire generală de toate obligațiile sau de toate sancțiunile.
După șase luni de la funcționarea și utilizarea platformei
Devine aplicabilă amenda de 10.000 – 40.000 lei pentru încălcarea obligațiilor prevăzute la art. 2 alin. (4) și (5), în condițiile legii.
Checklist
✓ Ai întocmit planul anual?
✓ Ai ales măsuri potrivite activității tale?
✓ Măsurile sunt aplicate și documentate?
✓ Ai făcut raportarea, dacă ești donator sau receptor?
✓ Planul și raportul au fost încărcate în platformă?
✓ Le-ai publicat pe site, dacă ai această obligație?
✓ Poți demonstra trasabilitatea donațiilor și redistribuirilor?
✓ Personalul a fost informat?
✓ Documentele interne corespund informațiilor declarate?
Recomandarea Standard Alimentar
Nu aștepta controlul pentru a descoperi că planul există doar formal sau că datele declarate nu pot fi demonstrate.
Cea mai importantă verificare este:
„Pot demonstra, prin evidențe și prin modul real de lucru, că măsurile declarate sunt implementate?”
Concluzii
Această analiză explică momentul legislativ din august 2026
Implementarea completă este dezvoltată în Ghidul Operațional Anti-Risipă Alimentară — material premium — împreună cu anexele sale editabile.
Ghidul include:
→ explicarea obligațiilor legale;
→ ierarhia măsurilor antirisipă;
→ reguli pentru donatori și receptori;
→ planificarea și raportarea anuală;
→ trasabilitatea alimentelor;
→ exemple de măsuri pentru fiecare tip de activitate;
→ pregătirea pentru control.
Pachetul conține și șapte anexe practice:
→ cerere pentru includerea în lista operatorilor receptori;
→ fișă de evidență zilnică;
→ centralizator lunar;
→ fișă pentru planul anual;
→ contract de donație și proces-verbal de transfer;
→ măsuri obligatorii și exemple adaptate activității;
→ checklist pentru autoverificare înaintea controlului.
Surse legislative
- Legea nr. 217/2016 privind diminuarea risipei alimentare;
- Legea nr. 49/2024 pentru modificarea și completarea Legii nr. 217/2016;
- HG nr. 955/2024 privind normele metodologice de aplicare a Legii nr. 217/2016;
- Platforma națională risipaalimentara.madr.ro;
- Legea nr. 227/2015 privind Codul fiscal (doar dacă menționăm facilitățile fiscale).