Legea 217/2016 • Te obligă să raportezi
Ghidul Antirisipă Alimentară
Planul de diminuare a risipei alimentare
obligatoriu pentru toți operatorii
Raportarea anuală!
Pentru cine devine obligatorie?
Câți dintre voi s-au gândit, de exemplu, că un preparat din meniu, care nu se vinde, dar îl ai constant acolo, cheltuind resurse, poate ajunge să atragă sancțiuni – MOTIV – risipa alimentară!
Planul de diminuare a risipei alimentare, obligatoriu din 2026, nu este un efort în plus – este o oportunitate – cu ajutorul ghidului și al resurselor care vin anexate acestuia, vei înțelege că acest plan te ajută să îți păstrezi profitul și să îți crești afacerea.
☆☆☆ În practică — lipsa unui control clar al produselor și a trasabilității acestora poate conduce la sancțiuni semnificative, care, în funcție de neconformități, pot depăși lejer 40.000 lei. ☆☆☆
Evită amenzile • Controlează risipa • Înțelege legea
Structura Ghidului
Partea -I –
Explicăm în pași simpli și într-o ordine clară cerințele legii.
Noua ierarhizare obligatorie a măsurilor anti-risipă.
Implementarea măsurilor – când și cum.
Ce donăm și ce eliminăm – protocoale de siguranță.
Diferența esențială care te scapă de amendă.
Trasabilitatea produselor – cum schimbă legea obligațiile.
Raportul anual – obligații specifice pentru donatori și receptori.
Partea -I I–
Planul de diminuare a risipei alimentare
Cum implementezi planul in 5 pasi
Recomandari finale
Greșeli frecvente în gestionarea risipei alimentare.
Cerintele inspectorului la constrol
Ce conțin anexele
Anexa 1 – Cerere includere operatori receptori
Anexa 2 – Raport măsuri antirisipă – zilnic
Anexa 3 – Raport măsuri antirisipă – lunar
Anexa 4 – Raport măsuri antirisipă – anual
Anexa 5 – Contract donație alimente
Anexa 6 – Măsuri antirisipă – exemple
Anexa 7 – Checklist control – autoevaluare rapidă
Instructiuni:
Anexele sunt disponibile exclusiv în varianta completă (kit).
Primele documente (1–5) sunt editabile și pot fi folosite
imediat în activitatea ta.
Cum te ajuta in practică
✓ Să înțelegi noua lege 217/2016 de la A la Z, simplu și aplicat.
✓ Identifici rapid orice problemă raportat la cerințele legilor.
✓ Să aplici fără greșeli.
✓ Îți instruiești echipa ușor.
✓ Ai organizare și documentație completă.
✓ Autoevaluezi eficient prin instrumente mereu la îndemana.
✓ Câștigi timp, economisești bani, reduci pierderile.
✓ Să ai toate documentele relevante la zi, editabile și actualizate,
inclusiv checklist-uri si anexe, planul și registrul risipei alimentare,
modele de contracte, rapoarte, procese-verbale, cereri.